• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Top 1 Sài Gòn
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Tin Tức
    • All
    • Chính Trị
    • Kinh Doanh
    Vietnam Airlines sắp được giải ngân gói vay 4.000 tỷ đồng

    Vietnam Airlines sắp được giải ngân gói vay 4.000 tỷ đồng

    Tân Tổng thống có thể đổ dầu vào lửa quan hệ Iran – Mỹ

    Tân Tổng thống có thể đổ dầu vào lửa quan hệ Iran – Mỹ

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Công Nghệ

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Giải Trí
    • All
    • Thể Thao
    Danh tính đại gia đưa dàn xe trăm tỷ ‘náo loạn’ sân bay Tân Sơn Nhất

    Danh tính đại gia đưa dàn xe trăm tỷ ‘náo loạn’ sân bay Tân Sơn Nhất

    Người phụ nữ nghiện ‘thả rông’ lại gây nhức mắt khi diện thứ đồ này

    Người phụ nữ nghiện ‘thả rông’ lại gây nhức mắt khi diện thứ đồ này

    ‘Vua cà phê’ gặp gỡ ‘ông trùm’ siêu xe Sài Gòn: Sắp có phi vụ lớn gì?

    ‘Vua cà phê’ gặp gỡ ‘ông trùm’ siêu xe Sài Gòn: Sắp có phi vụ lớn gì?

    Cuộc sống hiện tại của Thương Tín: Bỏ chạy shipper, về quê sống và chưa có ý định vào Sài Gòn

    Cuộc sống hiện tại của Thương Tín: Bỏ chạy shipper, về quê sống và chưa có ý định vào Sài Gòn

    Á hậu Kim Duyên dùng siêu xe đi ship hoa

    Á hậu Kim Duyên dùng siêu xe đi ship hoa

    Hé lộ tình trạng hiện tại của cậu con trai Peter khi ‘hot girl’ Bella tái xuất từ Hà Nội vào Sài Gòn

    Hé lộ tình trạng hiện tại của cậu con trai Peter khi ‘hot girl’ Bella tái xuất từ Hà Nội vào Sài Gòn

  • Đời Sống
    • All
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
    • Sức Khỏe
    Sài Gòn đáng yêu lắm, đừng ‘sợ hãi’ khi đến nơi này!

    Sài Gòn đáng yêu lắm, đừng ‘sợ hãi’ khi đến nơi này!

    4221 Café & Homestay sở hữu một thiết kế rất ấn tượng

    4221 Café & Homestay đổi gió cho những tâm hồn hoài cổ

    Khu ăn vặt Chi Lăng nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn

    Phát cuồng với khu ăn vặt Chi Lăng nức tiếng Sài Gòn

    Hẻm Graffiti nổi tiếng khắp nơi với những bức họa theo phong cách graffiti

    Khám phá điều đặc biệt của hẻm Graffiti tại Sài Gòn

    Chaos Downtown là một trong những homestay nổi tiếng ở Sài Gòn

    Chaos Downtown homestay độc đáo khiến giới trẻ xôn xao

    Đây chính là cư xá 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa

    Cư xá 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa – Địa điểm không nên bỏ lỡ

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Đánh giá
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Tin Tức
    • All
    • Chính Trị
    • Kinh Doanh
    Vietnam Airlines sắp được giải ngân gói vay 4.000 tỷ đồng

    Vietnam Airlines sắp được giải ngân gói vay 4.000 tỷ đồng

    Tân Tổng thống có thể đổ dầu vào lửa quan hệ Iran – Mỹ

    Tân Tổng thống có thể đổ dầu vào lửa quan hệ Iran – Mỹ

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Công Nghệ

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Giải Trí
    • All
    • Thể Thao
    Danh tính đại gia đưa dàn xe trăm tỷ ‘náo loạn’ sân bay Tân Sơn Nhất

    Danh tính đại gia đưa dàn xe trăm tỷ ‘náo loạn’ sân bay Tân Sơn Nhất

    Người phụ nữ nghiện ‘thả rông’ lại gây nhức mắt khi diện thứ đồ này

    Người phụ nữ nghiện ‘thả rông’ lại gây nhức mắt khi diện thứ đồ này

    ‘Vua cà phê’ gặp gỡ ‘ông trùm’ siêu xe Sài Gòn: Sắp có phi vụ lớn gì?

    ‘Vua cà phê’ gặp gỡ ‘ông trùm’ siêu xe Sài Gòn: Sắp có phi vụ lớn gì?

    Cuộc sống hiện tại của Thương Tín: Bỏ chạy shipper, về quê sống và chưa có ý định vào Sài Gòn

    Cuộc sống hiện tại của Thương Tín: Bỏ chạy shipper, về quê sống và chưa có ý định vào Sài Gòn

    Á hậu Kim Duyên dùng siêu xe đi ship hoa

    Á hậu Kim Duyên dùng siêu xe đi ship hoa

    Hé lộ tình trạng hiện tại của cậu con trai Peter khi ‘hot girl’ Bella tái xuất từ Hà Nội vào Sài Gòn

    Hé lộ tình trạng hiện tại của cậu con trai Peter khi ‘hot girl’ Bella tái xuất từ Hà Nội vào Sài Gòn

  • Đời Sống
    • All
    • Ẩm Thực
    • Du Lịch
    • Sức Khỏe
    Sài Gòn đáng yêu lắm, đừng ‘sợ hãi’ khi đến nơi này!

    Sài Gòn đáng yêu lắm, đừng ‘sợ hãi’ khi đến nơi này!

    4221 Café & Homestay sở hữu một thiết kế rất ấn tượng

    4221 Café & Homestay đổi gió cho những tâm hồn hoài cổ

    Khu ăn vặt Chi Lăng nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn

    Phát cuồng với khu ăn vặt Chi Lăng nức tiếng Sài Gòn

    Hẻm Graffiti nổi tiếng khắp nơi với những bức họa theo phong cách graffiti

    Khám phá điều đặc biệt của hẻm Graffiti tại Sài Gòn

    Chaos Downtown là một trong những homestay nổi tiếng ở Sài Gòn

    Chaos Downtown homestay độc đáo khiến giới trẻ xôn xao

    Đây chính là cư xá 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa

    Cư xá 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa – Địa điểm không nên bỏ lỡ

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Đánh giá
No Result
View All Result
Top 1 Sài Gòn
No Result
View All Result
Home Đời Sống Du Lịch

Ăn vịt quay đúng kiểu như người Bắc Kinh

admin by admin
21 Tháng Sáu, 2021
in Du Lịch, Đời Sống
0
Ăn vịt quay đúng kiểu như người Bắc Kinh
0
SHARES
108
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cách ăn vịt được đánh giá hoàn hảo khi bạn gắp một miếng thịt lên bánh kếp mỏng, cùng hành lá rồi phủ lên một lớp nước sốt mận.

Thông thường, du khách đến nhà hàng để thưởng thức món vịt quay vào bữa tối, như một phần bù lại năng lượng sau một ngày dài đi thăm thú các điểm du lịch quanh thành phố. Nếu bạn đi một mình, hoặc cặp đôi, lời khuyên dành cho thực khách là chỉ nên gọi nửa con là đủ vì vịt được dùng để quay thường là những con cỡ lớn.

Cách phục vụ và thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh được nhiều thực khách đánh giá là độc đáo. Đầu bếp sẽ mang toàn bộ con vịt cho thực khách xem, sau đó, mang đi thái miếng. Nhiều nhà hàng thái ngay tại chỗ, trước mặt khách. Với những đầu bếp lành nghề, một con vịt có thể được thái ra khoảng 120 miếng mỏng trong vòng 4-5 phút. Mỗi miếng này đều có đầy đủ cả thịt và da.

Đến Bắc Kinh để ăn vịt quay là một trong những điều được nhiều du khách yêu thích. Ảnh: Easy Tour China
Đến Bắc Kinh để ăn vịt quay là một trong những điều được nhiều du khách yêu thích. Ảnh: Easy Tour China

Điều thực khách cần làm lúc này là hãy quan sát kỹ từng động tác thái, khen ngợi kỹ năng thuần thục của đầu bếp. Bạn cũng đừng ngại vỗ tay khi họ kết thúc quá trình cắt thịt. Hành động khích lệ này của thực khách rất được các đầu bếp đánh giá cao.

Người Trung Quốc không bao giờ chỉ ăn mỗi vịt quay trong một bữa. Nhà hàng thường phục vụ các món ăn kèm và gia vị. Mỗi nhà hàng sẽ có các món ăn kèm, gia vị riêng kèm các loại nước sốt bí truyền riêng. Cách ăn vịt quay được đánh giá là “hoàn hảo” khi bạn gắp một miếng thịt lên bánh kếp mỏng, sau đó cuộn lại cùng hành lá, dưa chuột thái mỏng, rồi phủ lên một lớp nước sốt mận. Một số nơi phục vụ kèm tỏi và đường. Một con vịt quay ngon phải nặng khoảng 3 kg và công đoạn chế biến cầu kỳ, mất 3 ngày để hoàn thành.

Vịt là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, từng được đề cập trong cuốn Công thức nấu ăn và pha chế đồ uống của đầu bếp, nhà ẩm thực nổi tiếng triều Nguyên Hu Sihui vào năm 1330. Ảnh: China highlights
Vịt là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, từng được đề cập trong cuốn Công thức nấu ăn và pha chế đồ uống của đầu bếp, nhà ẩm thực nổi tiếng triều Nguyên Hu Sihui vào năm 1330. Ảnh: China highlights

Hãy tỏ ra lịch sự khi bạn cuốn miếng vịt quay đó và đưa cho những người bạn đi cùng mình thưởng thức trước, cuối cùng mới đến lượt mình. Bên cạnh đó, bạn cũng đừng bỏ phần da vịt đi và chỉ ăn mỗi phần thịt. Hãy tận hưởng độ giòn tan, béo ngậy của miếng da vịt quay này.

Hầu hết mọi bộ phận của con vịt đều được chế biến làm thức ăn, các đầu bếp không thích lãng phí bất kỳ bộ phận nào. Do đó, có rất nhiều món ăn đi kèm món chính là bạn có thể gọi thêm như gan vịt luộc, cánh vịt xé sợi, chân vịt tẩm gia vị hay lòng vịt xào lăn… Một số nhà hàng vịt quay còn phục vụ món súp trắng tươi ngon gồm xương vịt ninh nhừ cùng bắp cải, dưa hấu. Món này thường được dùng vào cuối bữa và nó được nhiều người đánh giá là món súp rất ngon, bổ dưỡng.

Vịt quay Bắc Kinh đã trở thành một trong những biểu tượng quốc gia của Trung Quốc, khi nó được dùng để chiêu đãi các nguyên thủ quốc gia, chính khách của các nước. Du khách khi ghé thăm nơi này cũng thường không thể bỏ qua các quán vịt quay nổi tiếng.

Vào thời nhà Minh, vịt quay Bắc Kinh là một trong những món ăn chính trong thực đơn triều đình. Nhà hàng vịt quay đầu tiên, Bianyifang mở gần Qianmen (đường Tiền Môn – ngày nay là phố đi bộ nổi tiếng tại Bắc Kinh) năm 1416. Tại đây, họ quay vịt trong một lò kín nhỏ. Nhà hàng Quanjude mở vào năm 1864. Các món vịt quay của quán đặc biệt ở chỗ đổi mới cách nướng vịt trong những chiếc lò lộ thiên chứa trái cây, gỗ. Hậu duệ của hai nhà hàng này vẫn còn tồn tại đến nay và là hai điểm đến rất thu hút du khách ghé thăm trước đại dịch.

Nhà hàng Bianyifang ở Bắc Kinh. Ảnh: Daifawei
Nhà hàng Bianyifang ở Bắc Kinh. Ảnh: Daifawei
Previous Post

Tân Tổng thống có thể đổ dầu vào lửa quan hệ Iran – Mỹ

Next Post

Việt Nam kỳ vọng gì ở vòng loại cuối World Cup?

admin

admin

Next Post
Việt Nam kỳ vọng gì ở vòng loại cuối World Cup?

Việt Nam kỳ vọng gì ở vòng loại cuối World Cup?

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Stay Connected test

  • 111 Followers
  • 168k Subscribers
  • 23.5k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Không gian tại bãi thả diều chân cầu Thủ Thiêm

Bãi thả diều chân cầu Thủ Thiêm quận 2 cực thích hợp để thư giãn

18 Tháng Tám, 2021
Đây chính là hầm Thủ Thiêm - Tuyến giao thông huyết mạch của thành phố

Công viên hầm Thủ Thiêm – Địa điểm vui chơi cực hấp dẫn

30 Tháng Tám, 2021
Nowzone là một trung tâm thương mại sang trọng nhất ở Hồ Chí Minh

Nowzone – Địa điểm nhất định bạn phải ghé khi đến Sài Gòn

28 Tháng Tám, 2021
Công viên nước Củ Chi không chỉ mát mà còn rất trong lành

Công viên nước Củ Chi – Công viên xanh giữa Sài Gòn

12 Tháng Tám, 2021
Cận cảnh công viên lớn nhất Bình Dương được bàn giao lại sau nhiều năm doanh nghiệp ‘mượn’

Cận cảnh công viên lớn nhất Bình Dương được bàn giao lại sau nhiều năm doanh nghiệp ‘mượn’

0
Tân Tổng thống có thể đổ dầu vào lửa quan hệ Iran – Mỹ

Tân Tổng thống có thể đổ dầu vào lửa quan hệ Iran – Mỹ

0
Ăn vịt quay đúng kiểu như người Bắc Kinh

Ăn vịt quay đúng kiểu như người Bắc Kinh

0
Việt Nam kỳ vọng gì ở vòng loại cuối World Cup?

Việt Nam kỳ vọng gì ở vòng loại cuối World Cup?

0
Cận cảnh công viên lớn nhất Bình Dương được bàn giao lại sau nhiều năm doanh nghiệp ‘mượn’

Cận cảnh công viên lớn nhất Bình Dương được bàn giao lại sau nhiều năm doanh nghiệp ‘mượn’

2 Tháng Năm, 2022
Đường TP.HCM về miền Tây ‘nêm cứng’, kẹt xe hàng km

Đường TP.HCM về miền Tây ‘nêm cứng’, kẹt xe hàng km

2 Tháng Năm, 2022
Bến xe trung tâm TP Cần Thơ sôi động trong ngày đầu kỳ nghỉ Lễ

Bến xe trung tâm TP Cần Thơ sôi động trong ngày đầu kỳ nghỉ Lễ

2 Tháng Năm, 2022
Chevrolet Corvette C7 làm Safety Car ở giải đua tại Bình Dương

Chevrolet Corvette C7 làm Safety Car ở giải đua tại Bình Dương

2 Tháng Năm, 2022

Tin Tức Gần Đây

Cận cảnh công viên lớn nhất Bình Dương được bàn giao lại sau nhiều năm doanh nghiệp ‘mượn’

Cận cảnh công viên lớn nhất Bình Dương được bàn giao lại sau nhiều năm doanh nghiệp ‘mượn’

2 Tháng Năm, 2022
Đường TP.HCM về miền Tây ‘nêm cứng’, kẹt xe hàng km

Đường TP.HCM về miền Tây ‘nêm cứng’, kẹt xe hàng km

2 Tháng Năm, 2022
Bến xe trung tâm TP Cần Thơ sôi động trong ngày đầu kỳ nghỉ Lễ

Bến xe trung tâm TP Cần Thơ sôi động trong ngày đầu kỳ nghỉ Lễ

2 Tháng Năm, 2022
Chevrolet Corvette C7 làm Safety Car ở giải đua tại Bình Dương

Chevrolet Corvette C7 làm Safety Car ở giải đua tại Bình Dương

2 Tháng Năm, 2022

Đây là một trang tin tức miễn phí

Top 1 Sài Gòn

Website đang hoạt động thử nghiệm, chờ giấy phép hoạt động của Bộ Thông Tin và Truyền Thông.

Liên Hệ Quảng Cáo

Theo dõi chúng tôi

Tìm Kiếm Theo Danh Mục

  • Âm nhạc
  • Ẩm Thực
  • Ẩm thực
  • An ninh – Trật tự
  • Bóng đá quốc tế
  • Bóng đá Việt Nam
  • Chính Trị
  • Chưa phân loại
  • Chứng khoán
  • Du Lịch
  • Du lịch
  • Đời Sống
  • Giải Trí
  • Giao thông
  • Hình sự – Dân sự
  • Không gian – Kiến trúc
  • Kinh Doanh
  • Kinh doanh
  • Kinh tế
  • Nghệ thuật
  • Nhà đất
  • Pháp luật
  • Quản lý – Quy hoạch
  • Sức Khỏe
  • Thế giới
  • Thể Thao
  • Thời sự
  • Thời trang
  • Tình yêu – Hôn nhân
  • Văn hóa
  • Xã hội
  • Xe cộ

Tin Tức Gần đây

Cận cảnh công viên lớn nhất Bình Dương được bàn giao lại sau nhiều năm doanh nghiệp ‘mượn’

Cận cảnh công viên lớn nhất Bình Dương được bàn giao lại sau nhiều năm doanh nghiệp ‘mượn’

2 Tháng Năm, 2022
Đường TP.HCM về miền Tây ‘nêm cứng’, kẹt xe hàng km

Đường TP.HCM về miền Tây ‘nêm cứng’, kẹt xe hàng km

2 Tháng Năm, 2022
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

No Result
View All Result